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七里香豬是我國(guó)稀有的香豬品種之一

徐溢鄉(xiāng)：七里香豬。

印度茶鄉(xiāng)：蜂蜜，七里香豬。

那巴鄉(xiāng)夏龍村：七里香豬。

桂農(nóng)七里香豬的養(yǎng)殖從明末至清初，已有約400年的悠久歷史。由于香豬起源于廣西田東縣徐溢鎮(zhèn)(解放前屬百色地區(qū)恩隆縣七里區(qū))，故名“七里香豬”。2008年5月，廣西田東龍興經(jīng)貿(mào)有限公司經(jīng)廣西自治區(qū)工商局申報(bào)批準(zhǔn)，香豬被打上“貴農(nóng)”的烙印，正式進(jìn)入國(guó)內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)。

桂農(nóng)七里香豬是廣西優(yōu)良的地方豬種，也是國(guó)家珍貴小型豬基因庫(kù)成員之一。廣西技術(shù)監(jiān)督檢測(cè)中心、廣東暨南大學(xué)等權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)香豬的生物醫(yī)學(xué)價(jià)值進(jìn)行了深入研究。他們認(rèn)為香豬矮、小、短、圓，頭輕耳細(xì)；背部凹陷彎曲，直立略向外傾斜，腹部下垂而非拖地，四肢五色，短小緊湊。因其骨瘦、腳短、皮薄肉多、脂肪少、味道鮮甜、食之不膩，被稱(chēng)為“山靈貓”。香豬是一個(gè)由長(zhǎng)期高度血緣和當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)條件等多種因素交織而成的小型豬品種。遺傳性能穩(wěn)定，性野，早熟，產(chǎn)仔數(shù)大，耐粗飼，抗病性強(qiáng)。一般重15公斤左右，飼養(yǎng)3個(gè)月后即可屠宰。豬肉的價(jià)格高達(dá)160元/斤。因此，發(fā)展生豬養(yǎng)殖具有投資少、周期短、成本低、見(jiàn)效快、收益高的優(yōu)勢(shì)。

桂農(nóng)七里香豬“是寶”。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感酥脆，有利于美容和抗衰老，滿(mǎn)足了人們追求高品質(zhì)的需求。同時(shí)由于圈外養(yǎng)殖方式粗放，是一種無(wú)污染的綠色肉類(lèi)食品。因此香豬在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)處于供不應(yīng)求、供大于求的局面，在賣(mài)方市場(chǎng)表現(xiàn)出較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)潛力；在生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，對(duì)于改善人們的膳食結(jié)構(gòu)、開(kāi)發(fā)利用長(zhǎng)壽食品、動(dòng)物醫(yī)學(xué)研究實(shí)驗(yàn)等都具有十分必要的意義和廣闊的前景。

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