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每個地區(qū)都有自己的土特產(chǎn)，并且對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)是一種不小的促進(jìn)作用。那么今天（vipyidian.com）藝點(diǎn)意創(chuàng)就帶大家了解浙江省衢州開化當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)開化青螄；看一看開化青螄的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計以及了解浙江省衢州開化的地方特色。

華凱青絲，又名清水螺，是浙江省開化縣的傳統(tǒng)漢族名菜。它不同于普通的蝸牛，有著細(xì)長的黑色外殼，里面是灰綠色的鮮肉。生長在流動水中的蝸牛，如錢江源華凱地區(qū)的溪流，因為淤泥少而干凈，被當(dāng)?shù)厝朔Q為清水蝸牛。

華凱青絲是中國的傳統(tǒng)水產(chǎn)品。因其肉質(zhì)鮮嫩鮮美、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為中國的“盤子里的明珠”。綠樹對水質(zhì)要求高，不能人工養(yǎng)殖。在中國，已經(jīng)成功培育出一種水族神，人工綠嬰用于水族領(lǐng)域的除藻。

要說最鮮美的味道，莫過于錢塘江源頭七夕鎮(zhèn)鄉(xiāng)間小溪流水中的綠絲。生長水域水質(zhì)越好，綠絲越大，顏色越深，腸子越綠，味道越鮮美。文明的時候很難在河里找到綠絲，因為綠絲的生長對水溫、水質(zhì)和周圍環(huán)境都有很高的要求。水一定是活水，不能太深，不能被污染。否則就不會有清水螺，這與圓螺自然不同。

據(jù)了解，綠絲在華凱一年四季都可以品嘗到，在菜市場幾乎每天都有賣。冬天，村民們會用排筏上的專用工具在河里打撈，有的還會穿上防水服，在淺溪里搜尋。這時綠蠶也會躲起來，所以產(chǎn)量少。夏天，在文明的小溪里，隨處可見一群群村民，彎腰在水中搜尋。每個人都拿著一個菜籃子，一個水桶或者一個塑料袋，專注地摸著青絲！住在河邊的孩子經(jīng)常利用機(jī)會在河里洗澡，撿一些回家。媽媽只需要把綠絲剪掉，沖洗干凈，然后放一些姜、蔥、蒜、紫蘇、辣椒等食材，加水噴少量黃酒。5分鐘后，

水溫、水質(zhì)和周圍環(huán)境對綠樹的影響很大。總的來說，青思喜歡在河里的石頭里，在石頭下面。當(dāng)陽光強(qiáng)烈時，躲在石頭下面和巖石之間的縫隙里。晚上爬遍石頭。夏天中午太陽最大的時候，在小溪流淺的地方扔一把柳枝，晚上回去，柳枝上長滿了綠蠶。除了文明，常山還有很多河流，芙蓉水庫上游的幾條支流出產(chǎn)綠絲。

蝸牛的烹飪方法有清炒、醬炒、蔥油燜等。華凱地區(qū)的特色是用紫蘇來調(diào)味。紫蘇不僅能去泥去腥，還能中和蝸牛的性冷淡。

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