隨著時(shí)代的變遷，六七十年代的群體逐漸退出了消費(fèi)的主體群體，八九十年代以后，甚至00后都走上了消費(fèi)的舞臺(tái)。對(duì)于80后和90后的消費(fèi)特點(diǎn)，近兩年的熱門詞是消費(fèi)升級(jí)。

什么是消費(fèi)升級(jí)？消費(fèi)升級(jí)發(fā)生了哪些變化？

《消費(fèi)升級(jí)》百度百科解釋：消費(fèi)升級(jí)一般指消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，是各類消費(fèi)支出在總消費(fèi)支出中的結(jié)構(gòu)升級(jí)和水平提升，直接反映消費(fèi)水平和發(fā)展趨勢。http://www.gzpeanut.com/news/668.html原創(chuàng)鏈接

首先，消費(fèi)觀念升級(jí)。目前，80后和90后消費(fèi)者群體是典型的性能偏好和智能廣告識(shí)別者。舊時(shí)代的物美價(jià)廉已經(jīng)不可行了。80后和90后更傾向于聊話題，表達(dá)個(gè)性。

其次，升級(jí)是消費(fèi)結(jié)構(gòu)，80后和90后消費(fèi)者更愿意把錢花在參與意識(shí)和價(jià)值感高的新領(lǐng)域，尋求精神上的滿足。

第三個(gè)升級(jí)是消費(fèi)品。中產(chǎn)階級(jí)講究高檔、精致、獨(dú)特的衣食住行和使用。

從以上80后和90后消費(fèi)群體的數(shù)據(jù)分析，廣州餐飲品牌設(shè)計(jì)公司和餐飲行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)們需要關(guān)注什么？

1.追求高性價(jià)比。精致好吃又不貴，是80后90后對(duì)餐飲的綜合要求。

2.更注重品味和就餐氛圍：工作時(shí)間后，朋友聚餐是最重要的消費(fèi)行為，餐廳的品味和氛圍是80后、90后最受關(guān)注的就餐因素；廣州菜館品牌設(shè)計(jì)，創(chuàng)意菜肴和多樣化的消費(fèi)體驗(yàn)可以吸引他們的注意力。

3.偏愛“小而精”的菜品：與傳統(tǒng)的“大而全”菜品相比，“小而精”標(biāo)榜的產(chǎn)品在80、90后更受歡迎。80、90后更加注重餐廳的效率和健康，清淡的飯菜、新的茶飲等具有休閑調(diào)性的菜肴越來越受到80、90后的青睞，這也在購物中途的餐飲品類布局中得到了清晰的體現(xiàn)。

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