說到方便面,大多數(shù)人想到的都是統(tǒng)一、孔師傅、白象等方便面廠家。泡面對(duì)于大多數(shù)80后、90后來說,都是童年記憶中不可或缺的一部分。但這是常見的快消,卻孕育了中國的大型快消企業(yè)。方便面既可以是零食,也可以是飯菜。方便面剛開始只是袋裝的,隨著消費(fèi)者需求的不斷演變,出現(xiàn)了桶裝和更多的產(chǎn)品消費(fèi)細(xì)分。
食物是人民的頭等大事。雖然是快速消費(fèi)品,但安全很重要,食品安全保障是決定企業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵變量。打造一個(gè)食品安全質(zhì)量保證的任中任重道遠(yuǎn)。企業(yè)不斷致力于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全,為消費(fèi)者提供安全、美味、健康的食品。
快速吸引消費(fèi)者,降低選擇成本
從視覺上看,產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)和安裝的質(zhì)量是消費(fèi)者購買行為的主要決定因素。不同產(chǎn)品細(xì)分,針對(duì)不同人群。關(guān)注零食品的包裝設(shè)計(jì),應(yīng)該努力做到個(gè)性化、設(shè)計(jì)時(shí)尚、色彩鮮艷、貼近年輕消費(fèi)群體;對(duì)于主菜類的飯菜,包裝畫面要盡量表現(xiàn)出產(chǎn)品的美味,讓人有食欲。因?yàn)楫a(chǎn)品在超市之中,而且里面有多種同品牌的產(chǎn)品,所以在設(shè)計(jì)包裝的時(shí)候,也要考慮產(chǎn)品的實(shí)際銷售場景,讓自己的產(chǎn)品形成整體效果,讓人們從遠(yuǎn)處看到,消費(fèi)者在開始之前就能有購買行為。因此,包裝質(zhì)量已經(jīng)成為產(chǎn)品品牌成功的關(guān)鍵因素。
產(chǎn)品的口味不僅要對(duì)大眾消費(fèi)者具有普遍性,還要把握細(xì)分人群的喜好
現(xiàn)在的方便面不僅僅是一些傳統(tǒng)的口味,比如“紅燒牛肉”或者“麻辣牛肉”。現(xiàn)在的市場上,有無數(shù)種口味,蘑菇燉雞面,亞洲精選,老譚泡面等等。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),光孔夫子就有近百種。現(xiàn)在的消費(fèi)者趨于年輕化、多元化,對(duì)新事物更感興趣。對(duì)于快速消費(fèi)品來說,與時(shí)俱進(jìn)非常重要。快速消費(fèi)品的粘性來自傳統(tǒng),突破來自創(chuàng)新。在保證基本口味延續(xù)的情況下,只有不斷的繼承和發(fā)展,才能保持公司在未來競爭中的活力。因此,把握消費(fèi)者的喜好尤為重要。
健康和安全是消費(fèi)者后續(xù)選擇的標(biāo)準(zhǔn)
在大眾消費(fèi)的印象中,方便面是不健康又有營養(yǎng)的食物。如何打破這種觀念,需要在產(chǎn)品和消費(fèi)者之間建立信任。此前,由于技術(shù)的缺乏和營銷成本的限制,很難移除這些標(biāo)簽。然而,隨著方便面企業(yè)的發(fā)展和技術(shù)的深化,這些現(xiàn)象已經(jīng)開始發(fā)生變化,但企業(yè)仍然需要從戰(zhàn)略上控制品牌運(yùn)營。
藝點(diǎn)意創(chuàng):的十二項(xiàng)工作原則——降低成本原則;累計(jì)資產(chǎn)原則;文化借用原則;強(qiáng)大的文字原理;產(chǎn)品開發(fā)原則等。藝點(diǎn)意創(chuàng)三大核心技術(shù):強(qiáng)大的文字技術(shù);戰(zhàn)略定位技術(shù);利用文化的技術(shù)。企業(yè)使命:打造強(qiáng)勢品牌。企業(yè)精神:天降人自立。價(jià)值觀:初衷和初衷。
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