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每個地區(qū)都有自己的土特產(chǎn),并且對當?shù)氐慕?jīng)濟是一種不小的促進作用。那么今天(vipyidian.com)藝點意創(chuàng)就帶大家了解宣城市涇縣當?shù)氐奶禺a(chǎn)涇縣琴魚干;看一看涇縣琴魚干的特產(chǎn)包裝應該怎么設計以及了解宣城市涇縣的地方特色。
涇縣琴魚干特產(chǎn)介紹涇縣魚干是安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。典故:關于秦魚的來歷,有很多有趣的傳說。相傳,晉代有一個叫秦高的隱士,在這里修仙煉丹,經(jīng)常把丹渣倒進山下的小溪里。丹渣入水后變成了小魚。有一天,秦高——“陶成,控鯉魚以升”。后來,為了紀念他,人們把山下的石臺稱為“秦”;水溪被命名為西秦。小溪里的小魚被稱為“鋼琴魚”。涇縣古縣志中也有許多秦觀魚的記載。
特色:秦干魚,一種罕見的小魚干,是安徽涇縣特有的名優(yōu)特產(chǎn)。這種魚干一般不吃,而是用來泡水代茶,故稱“秦雨茶”。豎琴魚身長不超過一寸,長著長長的胡須,沉重的嘴唇和四條鰓,彎曲的鰭,寬大的嘴巴和奇怪的身體,味道鮮美。喝酒時,將魚干放入杯中,沖入沸水,魚干就會上下游動,就像一條活魚在杯中跳躍;入口感覺香醇,沁人心脾;喝完茶湯,吃嘴里的豎琴魚。它鮮、香、咸、甜,風味獨特。
功效:解毒養(yǎng)生。
技術:每年清明前后,都是釣豎琴魚的旺季。在西秦,當?shù)貪O民用竹籃捕魚。將捕獲的秦魚放入鹽開水中,然后用茴香、茶、糖等調(diào)味料煮熟,然后用炭火烘干,即得成品秦干魚。
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