Xi有許多品牌策劃和設(shè)計公司，但我們都知道做生意不同于品牌。做生意是為了生存，而品牌是為了發(fā)現(xiàn)和捕捉機(jī)會，創(chuàng)造新產(chǎn)品和服務(wù)或?qū)崿F(xiàn)其潛在價值。品牌也是當(dāng)前市場競爭的產(chǎn)物。品牌已經(jīng)成為企業(yè)競爭的最小單位，品牌也是企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略。

做好市場觀察

市場調(diào)查不僅有用，而且必要。商場就像戰(zhàn)場，知己知彼才能打贏每一場戰(zhàn)役。每一個餐廳，每一個品類，每一個地方，都有不同的競爭，不同的市場階段，要充分的了解和分析，才能確定自己的競爭地位和定位，針對目標(biāo)發(fā)揮實(shí)力。做調(diào)研要記住幾個方面，一是充分了解自身感受的實(shí)際情況，切不可轉(zhuǎn)移到內(nèi)部思考，二是網(wǎng)絡(luò)聲音很重要，現(xiàn)場消費(fèi)者的觀察不容忽視。

先定位，再設(shè)計

幾乎90%的老牌餐廳品牌首先想到的是找一家設(shè)計公司做一個logo或者店面設(shè)計。設(shè)計完成后，感覺這些視覺無法表達(dá)我的品牌調(diào)性和品牌內(nèi)涵，甚至覺得和其他餐廳的設(shè)計沒有太大區(qū)別。這個時候我會怪設(shè)計公司設(shè)計不好，有些老板總覺得別人的設(shè)計好，自己的設(shè)計不好。其實(shí)這不是設(shè)計公司的責(zé)任。視覺設(shè)計的目的是通過視覺符號傳達(dá)品牌定位。沒有明確的品牌定位，視覺設(shè)計就沒有方向。怎樣才能做好一個有效的設(shè)計，老板怎么才能滿意？因?yàn)闆]有標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計，也沒有完美的標(biāo)準(zhǔn)。

品牌建設(shè)：記得一開始就做視覺設(shè)計。只有做好品牌定位，確定方向，視覺設(shè)計才能立足，品牌才會有競爭力，才會與眾不同。

客戶需要的不是你更好，而是你與眾不同

很多第一板總覺得他們餐廳的味道是最好的，菜是最健康最美味的。但是顧客就是不買，總覺得不了解商品。沒有辦法。這是外部思維決定的。顧客總是相信他們所看到的和他們自己的判斷標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)顧客看到誰在排隊(duì)時，他們會確認(rèn)誰的口味一定好。這就是簡單的道理。種的草越多，味道越好。因此，向客戶傳達(dá)差異極其重要。客戶在接觸每個新品牌時會問三個問題。你是什么？這是解決品類問題，第二是差異，也就是區(qū)別，第三是如何看待，也就是向客戶證明你表達(dá)的差異是有根據(jù)的，不言而喻的。這三個問題是我們解釋清楚自己的基礎(chǔ)，但我們必須明白，這三個問題的答案必須從客戶的頭腦中發(fā)展出來。在品牌建設(shè)的過程中，對它的檢驗(yàn)就是占領(lǐng)顧客頭腦的過程。

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